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「Goh」 福岡市中央区西中洲

予約の取れないフレンチの名店、西中洲の「Goh」に行ってきました。
アラカルトもありますが、いつもここでは「シェフのお任せコース ¥5,000」です。
ここは前回に食べた物や、好き嫌いなどを踏まえて、料理を出してくれます。
なので、他のお客さんと違う物が出て来ることもしばしばで、
それはそれで楽しい物です。

まずは、「北海道産ほたてのムース、カニ、ウニのゼリー寄せ」
ぶ厚いカニの身と濃厚な味のウニ、見えてませんがその下のムースも甘みがあって、最初から白ワインがすすみます。
IMG_0499_convert_20120304132153.jpg

前菜は、左上が「鯛と季節の野菜のカルパッチョ」
左下は「ピリ辛ソーセージ入りキッシュ」
右上は「鴨のパテ」
右下が「まぐろのたたき」
どれも上品な味わいで、和食のテイストも加わった料理です。
いつもカウンターに座って、これらの盛り付けの手さばきを見るのも楽しみの一つです。
IMG_1697_convert_20120304132302.jpg

3品目、「タラの白子ときのこの香草オイル焼」
ソースはいわゆるエスカルゴの時のあれです。
マッシュルーム、しめじ、小たまねぎと共にトロっと熱々の白子が絶品です。
IMG_3604_convert_20120304132355.jpg

魚料理は「白身魚と貝柱のホワイトソース」
フレンチの鉄板です。今日のソースは柚子風味でした。
IMG_2156_convert_20120304132330.jpg

肉料理は「オランダ産高級豚肉の炭火焼 トリュフソース」
実に味わい深い豚肉でした。ソースも絶品。
それにここは野菜もおいしいです。シェフの故郷、朝倉の厳選された野菜です。
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デザート「ロールケーキ キャラメルアイス添え」
IMG_7486_convert_20120304132445.jpg

連れは「クレームブリュレ アーモンド風味のアイス」
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コスパも良くって、充実のフルコースです。
もちろん、味は言うことなし。
お酒も種類豊富で、ワインセラーもあります。
呑める方も呑めない方も、絶対満足できるお店です。


Goh」 18:00-24:00 日曜定休
 福岡市中央区西中洲2-26 092-724-0955


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genre : グルメ

tag : Goh 西中洲 フレンチ

プロフィール

Author:さかなのみみ
福岡県在住。
温泉ソムリエ協会認定の
「温泉ソムリエ」。

福岡周辺の美味しい店や
旅先で見つけたオススメ店を、
写真を使ってレポートします。
お出かけの参考にして下さい。
その他、パワースポットや温泉情報、鉄道のことなども掲載。お楽しみに。

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