福岡の温泉ソムリエによるグルメブログ　「Ｈａｐｐｙ Ｈｅａｄｓ」

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予約の取れないフレンチの名店、西中洲の「Ｇｏｈ」に行ってきました。
アラカルトもありますが、いつもここでは「シェフのお任せコース ￥5,000」です。
ここは前回に食べた物や、好き嫌いなどを踏まえて、料理を出してくれます。
なので、他のお客さんと違う物が出て来ることもしばしばで、
それはそれで楽しい物です。

まずは、「北海道産ほたてのムース、カニ、ウニのゼリー寄せ」
ぶ厚いカニの身と濃厚な味のウニ、見えてませんがその下のムースも甘みがあって、最初から白ワインがすすみます。


前菜は、左上が「鯛と季節の野菜のカルパッチョ」
左下は「ピリ辛ソーセージ入りキッシュ」
右上は「鴨のパテ」
右下が「まぐろのたたき」
どれも上品な味わいで、和食のテイストも加わった料理です。
いつもカウンターに座って、これらの盛り付けの手さばきを見るのも楽しみの一つです。


３品目、「タラの白子ときのこの香草オイル焼」
ソースはいわゆるエスカルゴの時のあれです。
マッシュルーム、しめじ、小たまねぎと共にトロっと熱々の白子が絶品です。


魚料理は「白身魚と貝柱のホワイトソース」
フレンチの鉄板です。今日のソースは柚子風味でした。


肉料理は「オランダ産高級豚肉の炭火焼　トリュフソース」
実に味わい深い豚肉でした。ソースも絶品。
それにここは野菜もおいしいです。シェフの故郷、朝倉の厳選された野菜です。


デザート「ロールケーキ　キャラメルアイス添え」


連れは「クレームブリュレ　アーモンド風味のアイス」


コスパも良くって、充実のフルコースです。
もちろん、味は言うことなし。
お酒も種類豊富で、ワインセラーもあります。
呑める方も呑めない方も、絶対満足できるお店です。


「Ｇｏｈ」　18:00-24:00　日曜定休
　福岡市中央区西中洲2-26　092-724-0955


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