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「博多 魚がし」 福岡市中央区長浜

いまや福岡の観光地のひとつだそうです。
福岡市中央卸売市場 鮮魚市場」、通称「長浜市場」。
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その1階にある、私のお気に入りが「博多 魚がし」。
市場関係者や私の様な地元の客、そして旅行客も入り混じって
時間を問わず賑わっています。
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レギュラーメニューの定食膳は、ほとんどが¥1,000以下。
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もちろん丼ぶりもほとんどが¥1,000以下で、小鉢や汁物付きです。
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中に入ってからも油断することなかれ。その日のおススメメニューを要チェックです。
煮付け、焼き物、揚げ物、丼・刺身、どの値段も3ケタですが、これは定食にした時の価格です。
単品での注文だと、もっと安いです。
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結局いつもこれにしてしまう・・・、「ミックス丼 ¥600」
002_convert_20111126140612.jpg

鯛、イカ、鮪、ハマチ、アラなどなど、その日の美味しい魚の切り身が大量に載っています。
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ちょっと甘目で風味最高のゴマ醤油ダレであえてある具が、食べても食べても下から出てきます。
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この日の汁物は、鯛のお吸い物。鯛の身は油がのっていて、この価格でも手抜きなしです。
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こちらは「海鮮丼 ¥600」
見ての通り、この日は量より質でした。
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もちろん味は言うことなし。
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旅行でお越しの際は、どうぞお試しあれ。
ちなみにこの市場のある長浜が、「長浜ラーメン」発祥の地です。
付近にはラーメン屋さんも多数あり、夜には近くに屋台も並びます。
海鮮のあとにラーメンと、はしごするのもいいかもですね。


「博多 魚がし」 6:00-14:00 18:00-23:00 日祝11:00-14:30 無休
 福岡市中央区長浜3-11-3 市場会館1階 092-711-6339

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「太郎すし」 春日市惣利

昨今の回転すしブームが起こるはるか前からあります。
創業30年近くなるのではないでしょうか。
春日の名店、「太郎すし」です。
看板に「春日店」とありますが、これはかつて「那珂川店」があった時の名残。現在はここのみです。
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某有名チェーン店と違って、ここはちゃんと職人さんが握ってますよ。
「軍かん3種盛 ¥105」
奥からサーモンサラダ、ゲソサラダ(絶品!)、カンパチトビッコ。
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メニューには載りません。ある時にだけ大将が出してくれます。
「タコサラダ ¥105」 ゲソサラダにも劣らず、絶品!
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これだけ多くのおすすめ品も、仕入れによって日替わりなので要チェック。
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「生さんま ¥105」 いい物しか出てこないので、美味くて当たり前。
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この日は火曜日だったので、貝汁サービスです。
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ご覧の通り、(月)赤だし、(火)貝汁、(木)お楽しみ、(金)いわしのつみれ汁。
しかも、17:00までとは嬉しい限りです。
螟ェ驛弱☆縺・1_convert_20111029165246

「サーモン ¥105」 上には、さらし玉ねぎとマヨネーズ。
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「松前 ¥158」 くどいけど、ここのは安くて美味いです。
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「鉄火巻 ¥105」
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「焼あなご ¥158」
今日のおすすめ品だけあって、程よい油のノリでフワフワ。
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巷にあふれる各有名回転すしチェーン店も、それぞれ特長があって美味しいのですが、ここ「太郎すし」は、寿司職人さん自信が直接仕入れて、自分達の手で握ったお寿司を食べさせてくれます。
しかもくどいようですが、安価で高品質です。安い店は数あれど、この品質、この味を出している回転すしは他にありません。
店内では、私達から見えるところで、職人さん達が私達の様子をうかがいながら握っているので安心感もあります。

新幹線が運んで来たり、お皿の数でグッズがもらえたりはしないので、子供受けはしないかもしれませんが、ぜひ一度お試しを。
きっと、味の違いと、店員さん達の気配りの良さに気づくことでしょう。


太郎すし」 11:00-21:00 水曜定休
 春日市惣利1-20 092-596-1241

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プロフィール

さかなのみみ

Author:さかなのみみ
福岡県在住。
温泉ソムリエ協会認定の
「温泉ソムリエ」。

福岡周辺の美味しい店や
旅先で見つけたオススメ店を、
写真を使ってレポートします。
お出かけの参考にして下さい。
その他、パワースポットや温泉情報、鉄道のことなども掲載。お楽しみに。

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