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「Roi Thai」 家食

今回は自宅で作る「家食」の、お気に入りカレー
250mlで¥180くらいです。
002_convert_20111211213735.jpg

この「イエロー」はいわば中辛。
他に辛口の「グリーン」と、大辛の「レッド」があります。
個人的にはこのイエローの、辛さとうま味の調和が一番良いと思います。
001_convert_20111211213648.jpg

鍋で温めたカレーの中に、軽く炒めた鶏肉と玉ねぎを入れ、
003_convert_20111211213602.jpg

中火で煮込んだら、もう出来上がり。
004_convert_20111211213813.jpg

チキンカレーです。
タイカレーの王道といった味。もちろん、うまい!
010_convert_20111211213852.jpg

これは別の日に作った物。
鶏肉も合いますが、エビもよく合いますね。
DSCF1504_convert_20111211213946.jpg
なお、このミンチボールは、焼く前のハンバーグを解体した物です。
で、そのハンバーグがまた絶品でして、後日紹介します。
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theme : おうちごはん
genre : グルメ

tag : カレー Roi Thai

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さかなのみみ

Author:さかなのみみ
福岡県在住。
温泉ソムリエ協会認定の
「温泉ソムリエ」。

福岡周辺の美味しい店や
旅先で見つけたオススメ店を、
写真を使ってレポートします。
お出かけの参考にして下さい。
その他、パワースポットや温泉情報、鉄道のことなども掲載。お楽しみに。

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